العربی English Tico Foods
Tico Foods

سه شنبه  ۱ خرداد ۱۳۹۷


فلفل دلمه

فلفل دلمه

محصول فلفل پس از اينكه در حد مناسبي رسيد برداشت شده و در جعبه هاي مخصوص حمل قرار گرفته و توسط كاميون از مزرعه به كارخانه انتقال مي يابد. در كارخانه بعد از شستن و خالي كردن محتويات داخل فلفل، محصول برش مي خورد. تكه هاي خرد شده فلفل دوباره شسته شده و پس از جدا كردن ناخالصي ها و مواد خارجي، سريعا" منجمد شده و بسته بندي مي گردد.

دستور تهیه :

مقدار مورد نياز فلفل دلمه را يك ساعت قبل از مصرف از فريزر خارج كرده و سپس مصرف نماييد.

جدول اطلاعات تغذيه ای :

فاکتورهای تغذیهای

 

 

27 کالری در 100 گرم (فلفل دلمه)

 

 

مقدار (%)

 

 

0.2

 

 

6.4

 

 

0.9

 

 

92.2

 

 

1.8

 

 

چربی

 

 

کربو هیدارت

 

 

پروتئین

 

 

آب

 

 

فیبر غذایی

 

 

ویتامین 89.3 (mg C)

 

 

کلسیم 9 mg

 

 

آهن 0.46 mg

 

 

سدیم 2 mg

 

 

دستور تهیه تیکو

املت تخم مرغ با سبزيجات

برای محصول: فلفل دلمه

فلفل دلمه

موارد لازم:

كره                                          3 قاشق سوپ خوري

هويج  مكعبي منجمد تي كو             20 گرم

قارچ ورقه اي منجمد تي كو            100 گرم

فلفل سبز خرد شده منجمد تي كو       20 گرم

پيازچه ساطوري                         20 گرم

موسير خشك                                1 عدد

نمك و فلفل                                 به مقدار لازم

تخم مرغ                                    8 عدد

خامه                                        1  پيمانه

طرز تهيه :

نصف كره را در ماهيتابه نچسبي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد. تمامي سبزيجات را به همراه فلفل و نمك به آن اضافه كرده به مدت سه الي چهار دقيقه روي شعله زياد بپزيد. تخم مرغ ها و خامه را در ظرفي ريخته و خوب هم بزنيد و كمي فلفل به آن اضافه كنيد. بقيه كره را داخل سبزيجات ريخته و خوب هم بزنيد. تخم مرغ ها را به آن اضافه كرده به مدت يك دقيقه ديگر آن را پخت دهيد. در اين مدت تخم مرغ ها را به آرامي هم بزنيد تا نرم شود.

نكته : هويچ مكعبي منجمد تي كو، قارچ ورقه اي منجمد تي كو و فلفل سبز خرد شده تي كو را قبل از مصرف به مدت يك ساعت در يخچال قرار دهيد.