سالاد قارچ

برای محصول: قارچ

مواد لازم :               

قارچ ورقه اي منجمد تي كو                   250 گرم

سيب زميني مكعبي منجمد تي كو             100 گرم

نخود فرنگي منجمد تي كو                     100 گرم

كره                                                 50 گرم

هويج مكعبي منجمد تي كو                      100 گرم

سس مايونز                                        4 قاشق سوپخوري

آب ليمو                                             3 قاشق سوپخوري

روغن زيتون                                       3 قاشق سوپخوري

نمك و فلفل                                          به مقدار دلخواه

طرز تهيه:

قارچ ورقه اي منجمد تي كو را كه يك ساعت قبل از استفاده در يخچال قرار داده بوديد با كره تفت دهيد تا آب قارچ ها تا حدودي كشيده شود. سپس هويج مكعبي تي كو و سيب زميني مكعبي تي كو را با نخود سبز تي كو مخلوط كرده و در داخل آب در حال جوش ريخته و پنج دقيقه منتظر بمانيد، سپس آبكشي كنيد.

سس مايونز، آبليمو، روغن زيتون، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و هم بزنيد تا يكدست شود.

قارچ را با مواد مخلوط پخته شده مخلوط كنيد و سس را روي آنها بريزيد و سپس سالاد را كاملا" بهم بزنيد.

آنرا در ظرفي ريخته و تزئين نمائيد.